Derivados Cárnicos
Los derivados cárnicos como la cecina es un producto elaborado a partir de carne (generalmente de res o cerdo) que se sala y se somete a un proceso de secado o curado parcial.
Los derivados cárnicos como la cecina es un producto elaborado a partir de carne (generalmente de res o cerdo) que se sala y se somete a un proceso de secado o curado parcial.